DESPLATS Patrick Domaine des Griottes

• Vignerons

Nous avons créé l'exploitation en 2000 et sommes partis directement en culture biologique (labour, décavaillonage, sans insecticide, ni pesticide).

Aujourd'hui, sur 10 ha et 8 cépages, l'ensemble des jus est pressé sur de vieux pressoirs à cliquets verticaux en chêne et la vinification se fait tout en douceur en barrique sans levure, ni colle, ni sucre, ni filtration, ni souffre.

"Layon"

• 02 41 78 46 11

• 02 41 80 25 11